КурыГусиУткиИндюкиЦесаркиПерепелаФазаныСтраусы      

 

         

 

 

Подворье
Птицеводство
Овцеводство
Козоводство
Свиноводство
Кролиководство
Нутриеводство
Разведение КРС
Пчеловодство
Садоводство
Огородничество
Цветоводство
Кулинарные советы
Домашние питомцы
Сделай сам
Поделки

 
     
 

 
 

 

 
 

 
 

 
 

 
   
   
     
     
   
 

 

Каракульская порода овец
Каракульские овцы

Лучшие мясные породы овец

Более чем пятьдесят стран, расположенных как в Азии и Африке, так и в Европе и Америке, с успехом разводят древнейшую породу овец называемую Каракульской. Каракульская порода овец ценится за самые лучшие и качественные в мире  смушковые шкурки. Каракульская порода овец, как предполагается, создавалась на основе курдючных и длинножирнохвостых овец. Имеющиеся у этих пород систематические проявления смушковых свойств и легли в основу жесткого отбора животных для создания новой породы овец. Наибольших успехов в этом направлении добились жители проживавшие на территории современного Узбекистана, а именно Бухарской области. Таким образом родоначальником Каракульской овцы, была овца Бухарская. Первые упоминания о Бухарской овце дававшей ягнят с завитым мехом, датируется семнадцатым веком. Позднее когда в Азии и в Европе возникла мода и как естественное продолжение этого спрос на шкурки каракулевых ягнят. Началась активная селекция Бухарских овец по востребованным, на тот момент рынком, признакам каракуля. Существует множество версий происхождения термина каракуль, но наиболее правдоподобной считается та, что каракуль, это шкурки ягнят от овец, разводимых в Каракульском округе Бухары. В конце семидесятых годов, двадцатого века, на пике популярности Каракуля, Каракульская порода овец, становится специализированной смушковой породой, активно завозимой для разведения на территориях юга России, в Крыму, Молдавии, Румынии, Австрии и других странах.

 

Каракульская порода овец, Каракульские овцы, Каракуль
Каракульская порода овец, Каракульские овцы, Каракуль
Каракульская порода овец, Каракульские овцы, Каракуль

Каракульская порода овец относится к группе овец под названием длинножирнохвостые. Хвост у Каракульских овец своеобразный,  S - образно изогнутой формы. Из-за своих изгибов он обычно не опускается слишком низко, едва достигая скакательных суставов, в нижней своей части он не имеет жировых отложений. При отсутствии S - образных изгибов, за счет своего распрямления, хвост может опускаться ниже скакательных суставов. Лицевая часть головы у Каракульских овец, слегка горбоносая, длинная. Уши свисающие довольно большие. Ноги тонкие с прочными копытами. Матки Каракульской породы как правило комолый в отличии от рогатых Каракульских баранов. У Каракульских овец существует уникальная особенность, с возрастом их окрас в не зависимости какой он у них был при рождении, как бы седеет, любой окрас у взрослых Каракульских овец имеет серый цвет.

Голова, уши и конечности у овец Каракульской породы имеют короткую покровную шерсть черного цвета. Депигментация, так называемое поседение, проявляется у животных обычно к полуторагодовалому возрасту. Принято считать, что наибольший пик пигментации напрямую связан с наивысшим проявлением многих ценных качеств смушка. Поэтому отбор племенных ягнят, особенно в сроки с - 1 по - 3-ий день и с - 15 по - 20-ый день, ведут с учетом наибольшей пигментации, особенно это касается баранчиков претендующих в будущем стать племенными производителями. Ягнята этого возраста с наличием белого волоса в шкуре, должны выбраковываться.

 

Каракульская порода овец, Каракульские овцы, Каракуль
Каракульская порода овец, Каракульские овцы, Каракуль

Каракульские бараны в среднем весят от -  60 до - 70 кг, матки соответственно - 40-45 кг. Ягнята при рождении весят - 4-4,5 кг. За сравнительно короткий период с весны до осени, овцы Каракульской породы прекрасно откармливаются, нагуливая приличный вес. Дополнительной, пользующейся у местного населения огромным спросом, продукцией, является - сычуг получаемый от одно- двух дневных ягнят питавшихся, до забоя только молозивом. Сычуг идет на изготовления из овечьего молока отличных сыров и брынзы.  

Настриг шерсти у Каракульских овец, за год составляет порядка - 2,5-3,5 кг, у баранов Каракульской породы в районе - 3-5 кг.  Стрижка шерсти у Каракульских овец происходит обычно два раза в год, весной и осенью. И делится шерсть соответственно на весеннюю, осеннюю и поярковую, получаемую с ягнят пяти- семимесячного возраста.

Плодовитость у овец Каракульской породы, составляет на сто маток, порядка - 130-150 ягнят. До сорока процентов от рожденных ягнят Каракульской породы, идут на забой, с целью получения дорогого и очень качественного каракуля. Матки оставшиеся без ягнят используются для получения молока, на одну голову обычно получают до - 25-30 литров молока. Доение является обязательным во избежание заболевания лактирующих овец маститом.

У овец Каракульской породы существует несколько типов, которые разнятся по окрасу, расцветке, по особенностям смушка и конституции.

Каракульская порода овец, Каракульские овцы, Каракуль
Каракульская порода овец, Каракульские овцы, Каракуль
Каракульская порода овец, Каракульские овцы, Каракуль

Примерно - 58-60 % овец Каракульской породы имеют Черный окрас, - 25-26 % - серый окрас, около - 10 % - окрас Сур, и прочие - 4-5 %, приходятся на Белый, Розовый и Коричневый окрасы.

У Каракульских овец существую три породных типа окраски Сур - Бухарский, Каракалпакский и Сурхандарьинский. Так называемая - Суровость определяется гетерохромией - которая отвечает за неравномерность окраса волоса по его длине: более светлый верхняя часть и более темное основание.

Для окраса Каракульских овец, типа Бухарского сура, характерно черное или темно-коричневое основание и серебристый или светло-золотистый покровный ярус. Бухарский сур получен на основе черного окраса. В зависимости от соотношения и контрастности разноокрашенных зон волоса в Бухарском суре выделяют несколько разновидностей - Серебристый, Золотистый, Сиреневый и Алмазный сур.

Для окраса Каракульских овец, типа Сурхандарьинского сура, характерной особенностью является нижний ярус коричневого или кофейного окраса и сильно посветленный верхний ярус. Сурхандарьинский сур получен на базе коричневого окраса. В Сурхандарьинском суре существует несколько главных разновидностей - Бронзовая, Платиновая, Янтарная, Антрацитовая и Песочная.

В случае скрещивания Каракульских овец Сурхандарьинского и Бухарского сура, происходит как бы аннигиляция Суровости, характерный Сур исчезает. По этой причине скрещивать овец этих Суров между собой не рекомендуется.

Для окраса Каракульских овец, типа Каракалпакского сура, характерны следующие варианты - Стальной, это когда низ черный, а верх просветленного стального цвета. Пламенный, при этом варианте основание черное, а верхняя часть волоса белая. Абрикосовый, это когда нижняя часть волоса темно-коричневая, средняя бежевая а верхняя оранжевая либо белая.

Розовый окрас - Гулигаз. Он характеризуется определенным соотношением в шерсти белых и коричневых волокон шерсти. Розовый окрас наиболее часто встречается у ягнят полученных от скрещивания Каракульских баранов серого окраса и Каракульских овец коричневого окраса комбар.

Белый окрас овец Каракульской породы. Белый окрас это новый внутрипородный тип, скомбинированный из Гагаринского и Самаркандского заводского типа белого окраса. Белый Самаркандский тип окраса доминантен по отношению к черному, а белая Гагаринский, рецессивен.

Самаркандский тип, получен при скрещивании овец Каракульской породы с курдючными баранами белого окраса с Афганской пежиной. При этом типе, каракуль белого окраса с черными и коричневыми отметинами на ногах и голове.

Белый Гагаринский окрас, создан в результате чистопородного скрещивания в ряде поколений Каракульских овец платиново-пестрого окраса в стаде овец Платинового сура на Гагаринском племзаводе в Узбекистане. У каракуля Гагаринского типа нет пигментированных участков, он совершенно белый.

 

Каракульская порода овец, Каракульские овцы, Каракуль
Каракульская порода овец, Каракульские овцы, Каракуль

Для увеличения плодовитости Каракульских маток на протяжении многих лет широко использовали СЖК (сыворотку жеребых кобыл) - гормональный метод. Однако бессистемное и бесконтрольное применение СЖК хотя и повышало многоплодие овец, но при этом ягнята рождались мелкими, нежизнеспособными, с низким качеством смушка. Поэтому в настоящее время использование СЖК в каракульском овцеводстве запрещено.

Удачным экспериментом, по повышению плодовитости овец Каракульской породы, примененным в Аскании-Нова, был вариант скрещивание их с овцами Романовской породы. Опыт был весьма удачен, так на сто маток многоплодного типа Каракульских овец, было рождено - 160-180 ягнят, при выходе первосортного каракуля до - 75-80% и более.

Каракульская порода овец, Каракульские овцы, Каракуль

Видео Каракульская порода овец


Домашние овцы...  Читать далее »
Породы овец...  Читать далее »
Лучшие мясные породы овец... 
Читать далее »
Породы овец в странах СНГ...  Читать далее »


Овца, Породы овецМясные породы овец, овцы мясныеРазведение овец, породы овец, как купить овец, стрижка овец

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
 нажатием на кнопочки ниже.

 

 

 

Яндекс цитирования