Рецепты приготовления Утки

 

Утка с яблоками, запечённая в рукаве

Ингредиенты для приготовления утки с яблоками,
запечённой в рукаве:
  1. Утка — 1шт.
  2. Яблоки (сладкие) — 2 шт.
  3. Апельсины — 1 шт.
  4. Чеснок — 2-3 зубчика
  5. Оливковое (или растительное) масло — 30 гр.
  6. Красный перец
  7. Чёрный перец
  8. Базилик
  9. Соль

 

Время приготовления: 3 часа
Кухня:
Порций: 6
 
 

Утка – идеальное блюдо не только на семейные праздники, но и на романтический ужин.

Утка с яблоками, запечённая в рукаве – это хороший вариант её приготовления, если, например, у вас духовка не очень хорошо печёт. Рукав позволяет запекать без всяких хлопот.

Инвентарь для приготовления утки с яблоками, запечённой в рукаве:

  1. Противень
  2. Рукав для запекания
  3. Миска
  4. Чесночница
  5. Зубочистки
  6. Сервировочное блюдо

Приготовление утки с яблоками, запечённой в рукаве:

Шаг 1 : Готовим маринад для утки

Маринад можно и не готовить, но тогда утка в рукаве не получит золотистую корочку и не будет такой сочной.

Для приготовления маринада нам понадобиться смешать в миске оливковое масло с чеснок, который мы выдавим через чесночницу.

Тут же добавляем по одной чайной ложке специй (соль, перец, базилик) и тщательно всё перемешиваем.

Берём апельсин, разрезаем на 4 части и выдавливаем сок в маринад. Перемешиваем и оставляем минут на 10.


Шаг 2: Готовим утку с яблоками, запечённую в рукаве

Ставим разогревать духовку до температуры 180 градусов.

Яблоки помыть, очистить от семян и нарезать кубиками, размером 2х2 см. Сбызгнуть лимонным соком.

Берём утку и хорошо её моем снаружи и внутри. Вытаскиваем все внутренности. И снова хорошенечко споласкиваем.

После этого важно чтобы утка высохла, иначе, если начать её смазывать маринадом, она не пропитается.

Сухую утку тщательно смазываем маринадом сверху и внутри.

Теперь необходимо её нафаршировать яблоками. Утку можно либо зашить плотными нитками, либо проткнуть зубочистками.

Берём рукав для запекания, выкладываем в него утку с яблоками, закрываем клипсами и ставим на противень.

Запекать в духовке при температуре 180 — 200 градусов часа 2 – 2,5.


Шаг 3: Подаём утку с яблоками, запечённую в рукаве

Примерно через два часа наша утка уже будет готова. Если вы хотите получить румяную корочку, можно минут за 10-15 до конца запекания раскрыть рукав.

Подавать можно с любым гарниром. Главное заранее разрежьте утку на порционные кусочки.

Приятного аппетита!


Кулинарные советы:

  • Вместо оливкового масла можно в маринад добавить растительное.

  • Так же в маринад вы можете добавить любые специи, на ваш вкус.

  • Утку можно оставить на 40 минут в маринаде, для того чтобы она хорошо им пропиталась.

  • Можно и не мариновать утку, а просто нафаршировать её яблоками и отправить запекать в рукаве.

Данный рецепт цитируется с сайта tvcook.ru


Поделки своими руками 
Поделки для дачи 

Поделка из шишек  
Поделки из пластилина 
Поделки из бумаги
Квиллинг 
Поделки из проволоки  
Поделки из бисера
Украшения из бисера 

Поделки из соленого теста 

Новогодние поделки 

Поделки из макарон и круп 
Поделки из старых автомобильных шин  

Поделки из пластиковых бутылок  

 


Интересное и Любопытное

Куры породы Араукана...  Читать далее »
Породы домашних кур... 
Читать далее »
Павлин самая красивая птица среди куриных... 
Читать далее »
Необычные и редкие породы кур...  
Читать далее »
Домашние куры, какие они бывают... 
Читать далее »
Фотографии Кур (Куры фото, фото курицы)
...  Читать далее »
Порода свиней Венгерская Мангалица... 
Читать далее »
Домашние кролики...
Читать далее »

Домашние Гуси...  Читать далее »

Породы Гусей 
Читать далее »
Домашние Овцы... 
Читать далее »
Домашние козы... 
Читать далее »
Самый большой Бык мира
...   Читать далее »
Гигантский бык по кличке Чилли (Chilli)... 
Читать далее »
Гигантский кролик Дарий стал еще больше... 
Читать далее »
Самый большой кролик в мире... 
Читать далее »
Рекордсмены среди одомашненных животных... 
Читать далее »
Безголовый петух Майк... 
Читать далее »
Почему кукарекает петух?... 
Читать далее »
Куры породы Лысая Израильская... 
Читать далее »
Поделки из шин и бутылок.
 Читать далее>>


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
 нажатием на кнопочки ниже.